lundi 9 juillet 2012

Boeuf Africain ( 8 portions)

3 lb de bœuf en cubes
2 oignons émincés ou en rondelles
1 grosse boîte de crème de tomates
1 boîte de champignons
1 boite de tomates en conserve
2 branchs de celeri, en dés
1 c. a thé (5 ml) de sel
1/4 c. a thé de poivre
1/4 c. a thé de thym
1 piment vert haché
1/8 tasse de vinaigre
1 c. a table de sauce worcestershire
1 gousse d'ail émincée

Faire brunir et saisir le bœuf. Ensuite, ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire au four à 300 F pendant 3hrs. Servir sur un nid de riz si désiré.


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