Burrito au boeuf en casserole (6 portions)

Garniture

1 lb de boeur haché maigre
1 bouteille sauce salsa
1 tasse fromage cheddar, râpé
1/4 tasse d'olives noirs dénoyautées et tranchées

Croûte

1 bte 14 oz haricots frits à la mexicaine
1 tasse mélange à biscuits à poudre à pâte
1/4 tasse d'eau

Mêler les ingrédients de la croûte et presser dans un plat huilé de 9 po x 13 po. Brunir le bœuf dans un poêlon, égoutter le gras. Sur la croûte, placer le bœuf. la sauce salsa, le fromage et garnir avec les olives. Cuire à 275 F 25 - 30 minutes. Servir avec de la laitue, des tomates et de la crème sure.