mercredi 22 août 2012

Boulette de viande à l'Italienne

200 g de veau haché
40 g d'Oignon cicelé
30 g de chapelure
1/2 gousse d'ail haché
40 g d'olives verte hachées
q.s. origan séché
15 ml persil haché
q.s sel , poivre
30 ml parmesan moulu

Préparation

Mélanger tous les ingrédients au four
Former des boulette (1 vouchée)
Cuire en dautant à la poêle ou au four
Servir avec un cure dent piqué dans une olive cocktail


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