lundi 27 août 2012

Ragoût (6 portions)

1 lb de boeuf haché
1/4 tasse de chapelure
1 oeuf
1/2 oignon
tout épice au gout
sel et poivre au gpût
farine grillée

Mélanger tous les premier ingrédients. Former des boulettes. Les faire cuire dans l'eau. Épaissir avec de la farine grillée. Laver les pattes.Les mettre au presto avec les assaisonnement. Cuire 3/4 heure. désosser et ajouter au ragoût et ci haut ainsi que le liquide de cuisson des pattes.




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