2 cuisses de poulet
huile végétale
Sel et poivre du moulin
15 ml moutarde de Dijon
30 ml chapelure
150 ml sauce diable
2 tranche bacon cuit en tranches
2 branche de persil
Assaisonner les cuisses de poulet
Huiler légèrement
Marquer sur gril
Disposer les cuisses sur la plaques
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les cuisses avec la moutarde
Saupoudrer de chapelure
Cuire au fou à 175 V pendant 30 minutes
Au terme de la cuisson , dresser les cuisses
Servir la sauce autour des cuisses
Déposer le bacon chaud sur les cuisses ainsi que le persil en branches.
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