Côtelette de porc avec sauce à l'oignon ( 4 portions)

Ingrédients

4 côtelettes de porc 

1 tasse d'oignon tranché mince

2 c . a table graisse végétale

1 c. a table de moutarde préparée

1/4 c. a table de raifort

1 c. a thé de sel

1/8 c. a thé de poivre

2 c. a soupe jus de citron

3/4 tasse de bouillon de poulet

1 c. a table de fécule de maïs

Faire dorer le porc avec les oignons dans la graisse chaude. Ajouter la moutarde, raifort, sel et poivre, jus de citron et 1/2 tasse de bouillon. Couvrir. Mijoter 30 minute. Mélanger le reste du bouillon de la fécule. Brasser dans le jus de la viande. Cuire 5 minute ou jusqu'à épaississement.