jeudi 26 avril 2012

Appareil pour tarte au sucre

Ingrédients
900 g cassonade
75 g farine
4 œufs
850 ml de crème 35 %
1 pincée de sel

Mélanger la cassonade avec la farine et le sel. Ajouter les œufs puis la crème. Verser dans des cercles foncés pré-cuits. Cuire 320 F jusqu'à la prise de l'appareil et une coloration adéquate..Décorer avec de la crème chantilly.



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