Ingrédients
600 g de porc haché
3 échalotes française
2 gousse d'ail
1 œuf
30 ml de chaque persil frais et jus d'orange
25 ml de confiture de canneberge
60 ml Parmesan
Chauffer le four a 200 C (400F) mélanger porc, échalotes, ail, persil et jus.
Assaisonner généreusement, Façonner des galette de 5 cm de diamètre. Déposer un peu de confiture de diamètre. Déposer un peu de confiture au centre. Enrober de parmesan et déposer en formant des biscuits recouvert de papier parchemin.
Cuire 12 à 15 minutes
Photo bientôt disponible
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