Ingrédients
1 c.a thé sauce Worthershire
1 1/2 lb bœuf haché
1 oignon
persil haché
2 œufs battus
1 c. a thé d'estragon
sel et poivre au goût
3 c. a table d'huile
1/4 tasse de farine
3 tasse bouillon de bœuf
1/2 tasse yogourt nature
Mélanger le bœuf, l'oignon, le persil, les œufs , la sauce, l'estragon, le sel et le poivre. Former des boulettes. Faire revenir les boulettes dans l'huile. Les retirer. Ajouter la farine cuire quelques instants puis ajouter le bouillons. cuire 8 minutes. Remettre les boulettes et cuire 15 minutes. Retirer du feu et ajouter le yogourt. Mélanger
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