Ingrédients
Mélange de 5 épices
3 tasse de choux de Bruxelles
Huile de sésame ou de tournesol
3 oignons vert
1 petite carotte ou une patates douce
Sauce soja légère
Nettoyer les choux de Bruxelles; enlever les feuilles flétrie et les troncher finement. Couper les choux en deux. Couper les carottes en cubes et couper l'oignon vert en rondelle. Blanchir les choux de Bruxelles dans l'eau bouillante quelques minutes, passer sous l'eau froide. Égoutter . Chauffer assez d'huile dans un Wok ou une poêle. Incorporer les choux avec les autres légumes et faire revenir 2 minutes sans les faire dorer. Saupoudrer u mélange de 5 épices. Verser la sauce soja et cuire encore quelques minutes. Servir chaud pour accompagner un plat de viande ou de poisson.
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