Ingrédients
1 bottes de cresson
1 kholorabi
2 oranges (1 sanguine et l'autre régulière)
Vinaigrette à l'orange
2 c.a soupe de jus d'orange
2 c. s thé de miel
2 c. a soupe de vinaigre balsamique blanc
1 c. a thé de moutarde de Dijon
3 c. a soupe d'huile d'olive
sel et poivre ou curcuma
Trancher le kholorabi en lanière. Apprêter les agrumes en suprême et les couper en morceaux. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur le cresson et remuer délicatement. Servir
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