Ingrédients
300 g farine
600 ml beurre fondu
30 g beurre fondu
6 unité d’œufs
1 pincée de sel
Battre le sel et le œufs ensemble. Tamiser la farine dans un cul de poule et former une fontaine. Y ajouter l'appareil oeuf-lait et mélanger à l'aide d'un fouet. Passez au chinois fin et ajouter le beurre fondu. Rectifier la consistance avant de s'en servir.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire