Ingrédients
4 œufs
250 ml lait
250 g farine
10 ml poudre à pâte
1 pincée
15 ml sucre
2 gouttes d'essence vanille
30 ml Beurre
Déposer la farine et la poudre à pâte en fontaine dans un cul de poule.
Battre les oeufs, le sucre et le sel et les ajouter au centre de la fontaine.
Mélanger à l'aide d'un fouet et ramenant la farine vers le centres. Ajouter progressivement le lait et faire un mélange homogène. Ajouter le beurre fondu et l'essence de vanille. Chauffer une poêle avec de l'huile. Une fois chaude enlever l'excédent d'huile et verser 30 ml de pâte. Cuire le pancake environ 20 seconde et continuer la cuisson du 2ième côté....
Servir
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